Mie kuah bakso

Bahan-bahan:

-          300 gram mi telur bulat, diseduh

Bahan kuah:

-          8 butir bakso sapi, dipotong-potong

-          10 butir telur puyuh rebus

-          3 siung bawang putih, dicincang kasar

-          1/2 buah bawang bombay, dipotong-potong

-          ml air

-          2 sendok makan saus tiram

-          1 sendok teh kecap ikan

-          1/2 sendok makan garam

-          1/2 sendok teh merica bubuk

-          2 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air

-          1 batang daun bawang, diiris

-          1/2 sendok makan minyak wijen

-          2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.Pertama kita membuat bahan kuah, anda pertama panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. lalu tambahkan bakso dan aduk rata. Tuang air dan aduk rata kembali.

2.Kedua anda masukkan saus tiram berserta bahan lain seperti kecap ikan, garam, dan merica lalu anda aduk rata. Kemudian masak sampai mendidih lalu tambahkan larutan maizena terus aduk sampai meletup-letup.

3.Terakhir tahapnya adalah anda tambahkan mie, telur puyuh, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.