Membuat ikan salai 5

Bahan-bahan:

-       300 gr ikan salai

-       5 cm lengkuas

-       3 lbr daun salam

-       2 lbr daun jeruk

-       2 tgkai daun kemangi

-       2 btg serai memarkan

-       tahu putih potong kemudian goreng sebentar

-       1 ltr santan

BUMBU HALUS:

-       5 btr bawang merah

-       3 siung bawang putih

-       cabe rawit jika suka pedas

-       4 cm kunyit

-       4 cm jahe

-       secukupnya garam

Cara membuat:

1.tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan lenguas, daun daunan tambahkan santan,aduk sampai mendidih

2.masukkan tahu dan ikan salai,kemudian daun kemangi.masak sampai meresap.
angkat dan sajikan .
selamat mencoba.