Nasi goreng hongkong

Bahan-bahan:

-          3 siung bawang putih dicincang

-          2 buah cabai merah diiris

-          100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm

-          150 gram udang kupas

-          6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian

-          2 batang daun bawang diiris

-          2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas

-          450 gram nasi dingin

-          1 sendok teh kecap ikan

-          1 sendok teh kecap inggris lokal

-          1/2 sendok teh merica bubuk

-          1 1/4 sendok teh garam

-          1 sendok makan angciu

Cara membuat:

1.Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.

2.Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.

3.Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.

4.Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.