Gulai ikan salai slais lobak singgalan

Bahan-bahan:

·      ikan salai slais

·      cuciwis / lobak singgalang

·      buncis

·      petai

bumbu-bumbu:

·      4 siung bawang putih

·      8 siung bawang merah

·      1 cm JAHE

·      secukupnya kunyit

·      cabe sedikit aja, soalnya ikan slais ini bikin masakan pedes

·      santan dari sebutir kelapa

·      daun kunyit

·      daun jeruk

·      sereh

·      lengkuas geprek

Cara membuat:

·      Giling halus semua bumbu, campur bersama santan. Aduk-aduk sampai mendidih, jangan sampai pecah santannya ya...

·      Masukkan sayuran satu persatu, terus ikan.

·      Aduk-aduk terus sampai matang.