Sunday, 20 August 2017

Kikil cabe hijau


  1. Bahan-bahan:
    -          250 gr kikil, cuci bersih, iris-iris sesuai selera
    -          Tomat 1 buah, iris sesuai selera
    Bumbu :
    -          Cabai Merah dan Cabai Hijau besar masing-masing 5 buah, iris menyerong tipis-tipis (kalau mau lebih pedas lagi, pakai cabai rawit merah)
    -          Bawang Putih 3 siung, kupas, keprek / iris tipis-tipis
    -          Bawang merah 4 Siung, kupas, iris tipis-tipis
    -          Lengkuas/ laos 4 cm,keprek/ iris tipis-tipis
    -          Daun salam 3 lembar

    Cara Memasak:
    1.Tumis bumbu dalam 3 sendok makan minyak panas sampai harum, tambahkan garam dan gula secukupnya/ sesuai selera,
    2.Masukkan irisan kikil dan tomat, aduk hingga bumbu meresap,
    3.Tambahkan air matang kurang lebih 1/2 gelas belimbing,
    4.masak hingga kikil matang dan air tinggal sedikit.
    5.Sajikan bersama nasi putih panas

No comments:

Post a Comment