Sup seafood

Bahan-bahan:

-          300 gram udang besar

-          200 gram cumi

-          300 gram daging kakap giling

-          2 butir telur

-          4 buah kentang sedang

-          150 gram jamur kalung, diiris-iris

-          2 buah tahu sutera, dipotong-potong

-          2 sendok makan maizena

-          100 gram rebung, dipotong-potong

-          4 siung bawang putih

-          1 buah jeruk nipis, diambil airnya

-          50 gram soun (rendam sebentar)

-          Garam secukupnya

-          Merica secukupnya

Cara Membuat:

1.Cucilah cumi dan potong seperti irisan dadu.

2.Kentang dicuci dan dipotong berbentuk bunga.

3.Campur daging kakap dengan garam, merica, maizena, telur, rebung, aduk rata kemudian goreng hingga berwarna kemerah-merahan.

4.Rebuslah kaldu dengan bawang putih, bakso gorenq, udang dan cumi. Masukkan pula air jeruk.

5.Masukkan kentang, soun, dan jamur. Masak hingga se mua matang.

6.Menjelang angkat, masukkan tahu sutera.