Gulai ikan salai sederhana

Bahan-bahan:

-       4 ekor ikan salai ukuran sedang

-       1 ikat daun ubi

-       4 kotak tahu (dibagi 2)

-       1 butir santan dr

-       3 siung bawang putih

-       7 butir bawang merah

-       4 cm jahe

-       4 cm kunyit

-       daun jeruk

-       7 biji cabe rawit

-       5 biji cabe merah

-       sesuai selera garam

-       secukupnya air

-       minyak goreng

Cara membuat:

1.Blender bawang putih.bawang merah,jahe,kunyit,cabe merah,cabe rawit

2.Masukan minyak goreng lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan aduk dan campurkan daun jeruk hingga tercium wangi dari bumbu tersebut.

3.Setelah wangi masukan santan aduk dan tambahkan sedikit air, oduk lagi hingga santan mendidih,masukan daun ubi aduk hingga daun ubi tsb lunak.

4.Lalu masukan ikan salai dan tahu aduk sambil diberi garam hingga merata...setelah dirasa sudah pas angkat gulai ikan salai....and taraaaa gulai ikan salai siap disantap.

5.Untuk hasil maksimal tutup gulai ikan salai memakai tutupan kuali biarkan dlm beberapa menit dgn api yg kecil☺slamat mencoba.