Gulai salai ikan tongkol

Bahan-bahan:

-       9 siung bawang merah

-       5 siung bawang putih

-       1/2 ruas jahe

-       1/2 ruas kunyit

-       1 batang sereh

-       10 buah Cabe merah kriting

-       1 lembar daun salam

-       1 ruas lengkuas (cukup digeprek)

-       1 gelas santan kelapa

-       1 bungkus royko rasa ayam

-       secukupnya minyak goreng

-       secukupnya air

-       Bumbu Halus :

Cara membuat:

1.                       Haluskan bumbu, kemudian goreng bumbu hingga harum lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan potangan kentang tadi, Tunggu sampai kentangnya matang.
2.                       Masukkan santan, aduk-aduk lalu masukkan juga ikan tongkol salai tadi hingga bumbu meresap.
3.                       Tes rasa. Gulai salai ikan tongkol siap dihidangkan. Selamat menikmati.