Jamur tiram bumbu rujak

1. Bahan-bahan:
   -          500 g jamur tiram, potong-potong
   -          1 batang serai, memarkan
   -          2 cm lengkuas, memarkan
   -          2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
   -          1/2 sdt garam
   -          1/4 sdt merica bubuk
   -          2 sdm gula merah sisir
   -          1 sdt asam
   -          250 ml santan encer
   -          minyak untuk menumis
   
   
   Bumbu halus:
   -          6 butir bawang merah
   -          3 siung bawang putih
   -          2 buah cabai merah besar
   -          10 buah cabai rawit merah
   -          1/4 sdt terasi bakar
   Cara membuat:
   1.Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
   2.Tuang santan encer, didihkan.
   3.Masukkan jamur tiram, aduk-aduk.
   4.Tambahkan gula merah sisir, asam, garam, dan merica bubuk.
   5.Masak hingga bumbu meresap.
   6.Angkat, sajikan.