Pindang ikan salai

Bahan-bahan:

-       5 ekor ikan lais salai ukuran sedang

-       2 siung bawang merah potong kasar

-       3 siung bawang putih potong kasar

-       5 buah cabe rawit kalau suka pedas

-       1 buah asam jawa rendam dengan air panas

-       2/3 cangkir air untuk merebus

-       secukupnya Garam

-       secukupnya Merica

Cara membuat:

1.                       Cuci ikan salai.

2.                       Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, air asam jawa, cabe rawit. Setelah harum masukkan ikan. Tambahkan garam dan merica.

3.                       Rebus selama 5 menit. Pindang ikan salai siap disajikan dengan nasi hangat.